| Képzés megnevezése: | Sütőipari és gyorspékségi munkás |
| OKJ azonosító: | 21 541 02 |
| Képzés helyszíne: | Győr |
| Óraszám: | 480 óra |
| Engedélyszám: | E-000526/2014/A107 |
Elmélet és gyakorlat aránya:
144 (30%) elméleti; 336 (70%) gyakorlati óra
A képesítés rövid leírása:
A sütőipari üzemekben irányítással sütőipari termékek előállításában vesz részt.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
- felkészülni a munkára,
- előkészíteni a munkafolyamatokat,
- alapméréseket végezni,
- eszközöket használni, gépeket kezelni,
- munkavédelmi előírásokat betartani,
- irányítással feldolgozni a tésztát,
- kelesztésnél elhelyezni a tésztát a kelesztőben, felületkezelést végezni,
- irányítással vetési feladatokat ellátni, kisütni a termékeket,
- csomagolási feladatokat végezni,
- alapszintű adminisztrációs munkát végezni.
A képzés moduljai:
- 11945-16 Sütőipari alapismeretek
- 11919-16 Élelmiszerelőállítási alapismeretek
Intenzitás:
Elmélet: heti 30 (5*6) óra, Gyakorlat: heti 35 óra (5*7) óra
Bemeneti feltételek:
- befejezett iskolai végzettséget nem igényel
- foglalkozás egészségügyi alkalmassági megléte
- betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése
A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön az illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!
A Sütőipari és gyorspékségi munkás tanfolyam indul Győrben! bejegyzés először a Felnőttképzés jelent meg.
